Recette Boules d’énergie

Cet été, j’ai voulu expérimenter pour les ateliers sensoriels et culinaires les BOULES D’ÉNERGIE…

Vous connaissez ? Cela vient d’Amérique du Nord (Power Ball) et c’est un en-cas sans sucre, maison et zéro déchet. Cela permet aussi de se passer de cuisson, ce qui est appréciable vu la météo actuelle…

La plupart des recettes se font avec des dattes, parfait pour l’hiver métropolitain, mais pour ici, j’ai testé avec des fruits de saison : mangue, banane, pitaya ou encore ananas.

L’enjeu est de cuisiner de façon simple et sûre avec vos enfants, et qu’ils puissent personnaliser leurs créations ! En atelier, on prend le temps de découvrir sensoriellement et de goûter tous les ingrédients, ce qui permet aux enfants de verbaliser et mémoriser leurs goûts et leurs préférences.