Tartinades et trempettes : l’apéritif sain

Voici une base pour un tour du monde des saveurs. Ou alors des idées pour un apéritif multicolore avec des bâtonnets de légumes croquants, chez vous !

On pourra y ajouter :

  • une crème à la betterave (voir en dessous),
  • un rougail tomate combava,
  • du tandoori ou du curry dans une sauce au yaourt,
  • une tapenade…
  • ou encore des chips de chou kale (au four avec huile et sel).

C’est un atelier culinaire proposé par Goût Nature, accessible dès 2 ans. J’utiliser un hachoir électrique sur lequel les enfants viennent appuyer chacun leur tour.